Webサイトの運営者側が、利用者のブラウザに対して、データを書き込んで保存させる仕組みのこと。cookieが保存されたブラウザを使ってWebサイトにアクセスされると、cookieに含まれている情報をキーにして、サイト内の行動プロセスを分析することが可能となる。